Modelis TDC3571 yra 35 mm skersmens, 71 mm ilgio šepetėlinis variklis be šerdies, kurio vardinė įtampa yra 15 V, greitis be apkrovos – 7200 aps./min., o vardinis sukimo momentas – 78,4 Nm. Tai idealus maitinimo šaltinis pistoleto tipo rankinėms mėsos pjaustyklėms, kaip parodyta paveikslėlyje.
Visų pirma, bešerdinis rotorius užtikrina aukščiausios kokybės pjaustymo našumą. Jis pašalina geležinių variklių strigimo efektą, būdingą geležiniams varikliams, užtikrindamas itin sklandų sukimąsi su nedideliu sukimo momento svyravimu. Pjaustant atšaldytą, pluoštinę jautieną ir avieną su kietomis sausgyslėmis, pjaustyklės ašmenys sukasi tolygiai, kad sukurtų lygius, nepažeistus mėsos riekeles be atraižų. Maža rotoriaus inercija užtikrina greitą paleidimą ir stabdymą, todėl vartotojai gali akimirksniu reguliuoti pjovimo greitį, kad išvengtų užstrigimo, kai liečiasi su kietomis mėsos dalimis. Be to, didelis energijos vartojimo efektyvumas riboja per didelį šilumos susidarymą kasdienio nenutrūkstamo naudojimo metu kepsninėse, pailgindamas variklio tarnavimo laiką.
Kalbant apie našumo parametrus, variklis puikiai atitinka pjaustymo apkrovos reikalavimus. 78,4 mNm pagrindinį sukimo momentą galima gerokai padidinti naudojant suporuotas pavarų dėžes. Didelį natūralų 7200 aps./min. greitį galima sumažinti iki tinkamo mažo sukimosi greičio pjovimo peiliukams, sukuriant pakankamai šlyties jėgos, kad būtų galima lengvai pjaustyti storą kepsninėje keptą mėsą. 15 V žemos nuolatinės srovės įvestis garantuoja saugumą drėgnose virtuvės patalpose ir palaiko belaidžius baterijomis maitinamus rankinius pjaustytuvus. Kaip šepetėlinis variklis, jis naudoja paprastą įtampos reguliavimą greičiui valdyti, sumažindamas komercinių virtuvės įrankių gamybos ir garantinio aptarnavimo išlaidas.
Be to, kompaktiškas cilindrinis korpusas (35 mm × 71 mm) puikiai telpa plonoje pjaustyklės pistoleto rankenoje, todėl rankinis prietaisas yra lengvas ir ilgai veikia be nuovargio. Lygus variklio korpusas neleidžia kauptis mėsos likučiams, todėl jį lengva valyti ir atitinka maisto sanitarijos reikalavimus. Jis veikia stabiliai, apsaugotas nuo elektromagnetinių trukdžių iš grilių ir šaldytuvų, skleidžia tylų triukšmą ir netrukdo restorano svečiams.
Įrašo laikas: 2026-08-03